굴세비체1 간단한 굴 세비체 만드는 방법과 신선한 굴 고르는 법. 신선하고 맛있는 굴을 고르는 법 껍질 상태 확인굴 껍질이 단단하고 닫혀 있는 것을 고르세요. 껍질이 열려 있거나 손으로 눌렀을 때 닫히지 않는 굴은 이미 죽었을 가능성이 있습니다.무게와 느낌굴은 크기에 비해 묵직해야 합니다. 무게가 가볍거나 건조한 느낌이 들면 내부가 말랐을 수 있으니 피하세요.향기굴은 신선한 바다 향이 나야 합니다. 비린내가 강하거나 부패한 냄새가 난다면 섭취하지 않는 것이 좋습니다.지역 선택굴은 지역에 따라 맛과 품질이 다릅니다. 현지 시장이나 신뢰할 수 있는 굴 산지에서 구매하세요.철에 맞는 굴굴은 일반적으로 11월부터 3월까지가 제철입니다. 이 시기에 가장 신선하고 맛있는 굴을 구할 수 있습니다. 굴 세비체 만드는 법 재료 (2~3인분)신선한 생굴: 10~12개라임 또는 레몬: .. 2024. 11. 30. 이전 1 다음
